Restaurant & Bar
Aromen der Insel,
serviert im Garten
Von kreolischen Klassikern bis zu internationalen Favoriten
Wir sind stolz auf unsere vielfältige Auswahl an lokaler und internationaler Küche: traditionelle Gerichte, die die Aromen der Region zur Geltung bringen, und international inspirierte Kreationen – für jeden Geschmack und jede Vorliebe.
Umgeben von üppigem Grün und leuchtenden Blüten ist Ezzy Food, unser Open-Air-Restaurant im Garten, ein ruhiger Ort für jede Mahlzeit – begleitet von einer sanften Brise und den Klängen der Natur. Wo immer möglich, beziehen wir frische Zutaten aus der Region.
Frühstück
Mittagessen
Abendessen





Vom Frühstück bis zum Sundowner
Vorspeisen & kleine Gerichte
Soup of the daySCR 145
Tagesempfehlung des Küchenchefs
Mixed garden saladVegetarischSCR 195
Paprika, Gurke, Kohl, Blattsalat, Oliven
Quinoa saladVegetarischSCR 245
gegrilltes Gemüse, Vinaigrette
Cajun spiced seared tunaSCR 245
Blattsalate, marinierter, kurz angebratener Thunfisch
Prawns cocktailSCR 245
Tomate, Blattsalat, Cocktailsauce
Prawns torpedoSCR 285
frittierte panierte Garnelen, süße Chilisauce
Smokefish saladSCR 285
Gartensalat, Vinaigrette
Greek saladVegetarischSCR 295
Feta, Gurke, Tomate, Oliven, Zwiebel
Marinated calamariSCR 295
Gartensalat und Knoblauchsauce
Mixed seafood saladSCR 365
Garnelen, Calamari, Miesmuscheln, Oktopus, Venusmuscheln
Pasta & Burger
Tomato penneVegetarischSCR 235
Penne in Tomatensauce
Classic spaghetti bologneseSCR 295
Creamy pesto gnocchiVegetarischSCR 325
Gnocchi, Sahne, Pesto
Meat tortelliniSCR 385
in Pomodoro-Sauce
Cheesy ravioliVegetarischSCR 385
weiße Sahnesauce
Spaghetti vongoleSCR 395
Knoblauch, Venusmuscheln, Weißwein
Spaghetti black musselSCR 425
Zwiebel, Sahne, Weißwein, Parmigiano
The Seaboards burgerSCR 425
Rindfleisch-Patty, Ei, Bacon, Tomate, Zwiebel, Käse · Pommes frites & Salat
Lamb parmigiano risottoSCR 695
Lamm, Risotto, Parmigiano · Zubereitungszeit ca. 35 Minuten
Vom Land
Vegetable curryVegetarischSCR 295
Buffalo wingsSCR 325
Pommes frites & Salat
Chicken currySCR 345
Honey glazed porkSCR 425
Pommes frites & Salat
Rib eye beef steakSCR 525
Pommes frites, Pfeffersauce
Seaboards mix platterSCR 2199
Rib-Eye vom Rind, Schweinerippchen, Chicken Wings, Garnelen, Calamari, Miesmuscheln
Alle Currys werden mit Reis und lokalem Chutney serviert.
Aus dem Meer
Fish currySCR 325
Catch of the daySCR 375
in kreolischer Sauce mariniert, Buttergemüse
Prawns currySCR 395
Fish trioSCR 485
Thunfisch, Jobfisch, Stachelmakrele · gegrilltes Gemüse
Octopus currySCR 495
saisonal
Mixed seafood currySCR 495
Garnelen, Calamari, Miesmuscheln, Surimi, Aubergine
Crab curry in coconut milkSCR 525
saisonal
Coetivy prawns 16/20SCR 525
in Zitronenbutter und Knoblauch gegrillt, Sahnesauce · Pommes frites & Salat
Ocean basketSCR 565
Garnelen, Calamari, Fisch, Miesmuscheln · mit Pommes frites
Alle Currys werden mit Reis und lokalem Chutney serviert.
Wraps & Tacos
Vegetable wrapVegetarischSCR 265
Paprika, Gurke, Blattsalat, Zwiebel, Karotte
Chicken wrapSCR 285
Paprika, Kohl, Blattsalat, Zwiebel
Tuna wrapSCR 310
Paprika, Kohl, Blattsalat, Zwiebel
TacosSCR 375
brutzelndes, würziges Schweinefleisch, Tomatensalsa, Guacamole
Prawn wrapSCR 395
Paprika, Kohl, Blattsalat, Zwiebel
Unsere Köche bereiten Sushi und Sashimi mit Fisch aus den Gewässern der Seychellen zu. Aus Schnapper, Thunfisch und Jobfisch entstehen Nigiri, Maki und Sashimi – jedes Stück mit Sorgfalt gefertigt.
Maki-Rollen · 8 Stück
Philadelphia cheese avocado makiSCR 330
Avocado, Philadelphia-Frischkäse, Gurke, scharfe Mayonnaise, Sesam
Chicken pesto makiSCR 345
gebratenes Hähnchen, Pestosauce, Gurke, Sweet-Chili-Mayo
Spicy tuna makiSCR 285
Sushireis, Gurke, marinierter Thunfisch, scharfe Mayo
Spicy crab rollSCR 290
Sushireis, Surimi, Gurke, scharfe Mayo
California rollSCR 355
Surimi, Tempura-Garnelen, Gurke, Tobiko und japanische Mayo
Vegetable rollVegetarischSCR 225
Gurke, Avocado, Rote Bete und Karotte mit Frischkäse, scharfe Mayo
Tempura rollSCR 355
frittierte Rolle mit Garnelen-Tempura, Philadelphia-Frischkäse und Gurke, scharfe Mayo
Teriyaki beef maki rollSCR 345
Rindersteak, Gurke, Sesam, Teriyakisauce
Salmon maki rollSCR 380
Lachs, Gurke, Frischkäse, belegt mit Lachsscheiben
Rainbow maki rollSCR 395
Surimi, Lachs, Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, belegt mit Lachs, Thunfisch und scharfer Mayo
Beilagen
Ebi nigiriSCR 235
mit einem Hauch Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer
NigiriSCR 250
nach Wahl Thunfisch, Schnapper oder Jobfisch · 6 Stück
Salmon nigiriSCR 335
6 Stück
Avocado nigiriVegetarischSCR 235
6 Stück
SashimiSCR 290
nach Wahl Thunfisch, Schnapper oder Jobfisch · 6 Stück
Wakame saladVegetarischSCR 235
Seetang in einem leichten, würzigen Dressing
Miso soup chef styleVegetarischSCR 285
japanische Suppe mit Tofu, Seetang und Gemüse
Tuna, job or snapper carpaccioSCR 355
hauchdünn geschnitten, mit Carpaccio-Sauce
Sushi-Platte
26 handgefertigte Stücke · SCR 1200
Das ist enthalten
Tempura-Rolle · 4 Stück
Spicy Tuna oder Spicy Crab · 4 Stück
Lachs-Maki · 4 Stück
Philadelphia-Avocado-Rolle · 4 Stück
Premium-Nigiri-Auswahl · 10 Stück
Dazu eine Beilage aufs Haus
Misosuppe · Wakame-Salat · Sashimi (Thunfisch oder Jobfisch)
Das kreolische Erlebnis
für zwei Personen · SCR 1850
Vorspeise
Moringasuppe oder Linsensuppe
Hauptgerichte
gegrillter Fisch, Hähnchen- und Fischcurry, Auberginen-Beignets, Linsen, Blutwurst, Maniok, Papaya-Chutney – zum Teilen serviert
Dessert
karamellisierte Banane oder Kokosnougat
Getränke
Seybrew und eine Kostprobe Palmwein (Kalou)*
Bitte 24 Stunden im Voraus bestellen.
*Kalou ist Kokospalmsaft, der aus dem angeschnittenen Blütenstand gewonnen wird und anschließend gärt. Innerhalb von zwei Stunden wird daraus ein aromatischer, süßer und leicht berauschender Wein. Je nach Verfügbarkeit.
Für Kinder
Plain pastaSCR 125
Tomato penneSCR 165
Chicken fingersSCR 195
Ham & cheese sandwichSCR 195
Spaghetti bologneseSCR 225
Cheese burgerSCR 225
Beilagen & Snacks
FriesSCR 85
Spring rollsVegetarischSCR 95
Fish fingersSCR 185
Chicken fingersSCR 195
Mix appetizersSCR 250
Gemüse-Frühlingsrollen, Hähnchen-Samosa, Garnelen-Torpedo, Knoblauchbrot
Dessert
Crème brûléeSCR 185
cremige Vanillecreme, knusprige Kruste
Tropical fruit saladSCR 185
süß-säuerlich und erfrischend
Caramelised bananaSCR 185
brauner Zucker, Vanille, Zimt, Takamaka-Rum
Coconut experienceSCR 200
Panna cotta, Nougat, Kokoseis, Kokosraspel
Chocolate fondantSCR 200
mit Vanilleeis serviert
Frühstücksangebote
| Bestandteil | Amerikanisch | Englisch | Kontinental | Deutsch |
|---|---|---|---|---|
| Eier nach Wahl: Rührei, pochiert, Omelett (natur oder mit Schinken & Käse), Spiegelei | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen |
| Toast | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen |
| Brötchen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen |
| Gebäck: Croissant, Plunderteilchen, Pain au Chocolat | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen |
| Amerikanischer Pancake: natur oder mit Honig | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen |
| Kartoffelrösti (2 pro Portion) | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen |
| Bacon oder Hähnchenwürstchen (2 pro Portion) | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen |
| Baked Beans, gegrillte Champignons, gegrillte Tomate | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen |
| Müsli mit Trockenfrüchten & Joghurt, Overnight Oats* oder Haferbrei | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen |
| Obstteller: Banane, Melone, Ananas, Orange (je nach Saison) | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen |
| Säfte: gemischt, Apfel, Orange | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen | –Nicht inbegriffen |
| Konfitüren & Aufstriche: Erdbeerkonfitüre, Orangenmarmelade oder Nutella, Honig, Butter | –Nicht inbegriffen | –Nicht inbegriffen | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen |
| Kaffee & Tee: Kaffee, schwarzer oder grüner Tee (1 pro Portion) | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen | ●Inbegriffen |
Deutsches Frühstück: eine Beilage nach Wahl. *Overnight Oats müssen 24 Stunden im Voraus reserviert werden.
Eier
Fried · scrambled · boiled · poachedSCR 65
mit Toast und Butter serviert
Beilagen
Hash brownSCR 60
2 pro Portion
American pancakeSCR 65
3 pro Portion
Overnight oatsSCR 75
24 Stunden vorher reservieren
Corn flakesSCR 85
Fruit platter for oneSCR 95
Muesli with fruits & yogurtSCR 200
Gebäckkorb
Pastry basketSCR 285 / 2 Personen
Pain au Chocolat oder Plunderteilchen, Toast, Croissant
Getränke am Morgen
TeaSCR 50
Espresso · cappuccino · latteSCR 60
Americano · green teaSCR 60
Hot chocolateSCR 60
Smoothies SCR 185
Fruit smoothie
Mango, Banane, Erdbeere, Ananas, Joghurt
Green breakfast
Mango, Chiasamen, Mandelmilch, Spinat
Oatmeal smoothie
Banane, Chiasamen, Haferflocken, Joghurt, Mandelmilch
Tropical smoothie
Passionsfrucht, Banane, gefrorene Mango
Zucchini smoothie
Zucchini, Banane, Orangensaft
Cocktails SCR 185
Devil in a red dress
Takamaka-Kokosrum, weißer Takamaka-Rum, Zucker, schwarze Karotte
Paloma
weißer Takamaka-Rum, Limette, Grapefruit, Zucker
Jungle bird
Takamaka Spiced Rum, Campari, Ananas, Zuckersirup, Limette
Piña colada
Takamaka-Kokosrum, Ananassaft, Kokoscreme
Mojito
weißer Takamaka-Rum, Limette, Zucker, Sodawasser
Mango mai tai
Takamaka Dark Spiced Rum, Zuckersirup, Mango, Orange, Limette
Strawberry daiquiri
Takamaka-Kokosrum, Limette, Zuckersirup, Erdbeere
Caipirinha
Cachaça, Zuckersirup, frische Limette
Tom Collins
Tanqueray Gin, Limettensaft, Zuckersirup
Gin gin mule
Tanqueray Gin, Zitrone, Zuckersirup, Minze, Ginger Ale
Green garden
Gurkensaft, Gin, Holunderblütenlikör, Zuckersirup
Passion fruit margarita
Tequila, Cointreau, Zuckersirup, Limettensaft
Mocktails SCR 175
Virgin mojito
Limette, Minze, Zucker, Sodawasser
Virgin piña colada
Ananassaft, Kokoscreme
Tropical sunrise
Passionsfrucht, Mango, Orange
Cucumber cooler
Gurkensaft, Holunderblüte, Soda
Ginger mule
Limette, Minze, Zuckersirup, Ginger Ale
Strawberry crush
Erdbeere, Limette, Zuckersirup
Softdrinks & Wasser
Still waterSCR 45
Sparkling waterSCR 55
Vanilla lemon iced teaSCR 60
Coca-Cola · Cola Zero · Sprite · FantaSCR 65
500 ml
Tonic water · bitter lemonSCR 65
Mix fresh juiceSCR 85
Flaschenbier
Seybrew · Eku · GuinnessSCR 95
HeinekenSCR 110
Spirituosen SCR 95 pro Portion
Takamaka rum
Rum Blanc · Rum Koko · Dark Spiced Rum · Rum Pineapple
Vodka & rum
Absolut · Bacardi
Gin
Tanqueray Seyvilla · Gordon’s · Bombay Sapphire
Whisky
Jameson · Johnnie Walker Red · Grant’s
Hauswein SCR 325 pro Flasche
Perle du Sud Merlot-Grenache, IGP Oc
Rot: Himbeere und Schwarzkirsche mit pfeffriger Note. Zu Kalb, Rind, Pasta.
Perle du Sud Chardonnay Vermentino
Weiß: halbtrocken, Zitrusfrüchte und Pfirsich. Zu Fisch, Muscheln, Krustentieren.
L’Autantique Syrah Rosé, IGP d’Oc
Rosé: saftig, trocken und fruchtig. Als Aperitif, zu Salaten und Fischgerichten.
Flaschenweine SCR 475
Les Foncanelles Cabernet Sauvignon (FR)
Rot: rubinrot, lebendige Frucht, seidige Tannine. Zu Steak, Burger, Lamm, Käse.
Fantini Montepulciano d’Abruzzo (IT)
Rot: vollmundig, rote Früchte und Maraschinokirsche mit Vanillenoten.
Les Foncanelles Sauvignon (FR)
Weiß: frisch und trocken, Pfirsich und Birne. Zu Meeresfrüchten oder als Aperitif.
Fantini Pinot Grigio (IT)
Weiß: mittelkräftig, Pfirsich und Grapefruit, langer, würziger Abgang.
Les Foncanelles Cinsault (FR)
Rosé: trocken und ausdrucksstark, Himbeere und Kirsche. Zu Salaten und Gegrilltem.
Fantini Cerasuolo Rosé (IT)
Rosé: üppige Erdbeere und rote Früchte. Als Aperitif, zu Salaten und Suppen.
Schaumwein
Swartland Winery Cuvée Brut (SA)SCR 650
Tropische Aromen mit Mandelnoten, frisch und lebendig. Zu Käse, Vorspeisen und Schalentieren.
Wein im Glas: SCR 95. Unser Weinkeller wechselt mit jeder Lieferung – bitte fragen Sie Ihre Servicekraft nach den heute verfügbaren Flaschen.
Obwohl wir sorgfältige Abläufe einhalten, können in jedem Gericht Spuren von Allergenen enthalten sein, und wir können nicht garantieren, dass ein Gericht völlig allergenfrei ist. Bitte informieren Sie uns über Allergien oder Unverträglichkeiten – wir stellen Ihnen gern eine ausführliche Allergenkarte zur Verfügung.

Sundowner im Grünen
An unserer hauseigenen Bar genießen Sie erfrischende Drinks mit Blick in den Garten. Köstliche Aromen und eine herzliche Atmosphäre – der perfekte Rahmen, um den Tag ausklingen zu lassen.
- Reservierung per Telefon+248 430 3151
- Reservierung per E-Mailinfo@theseaboards.com