Kreolsk matlagningskurs

Din dag på Cap Lazare börjar med en tur med golfbil genom reservatet och till dess jättesköldpaddor. Sedan får du ett förkläde, en kockmössa och en flätad korg och går med kocken till den hydroponiska odlingen för att plocka kryddor, frukt och grönsaker.

I ett kök under bar himmel lär du dig traditionella kreolska tekniker, som att riva färsk kokosnöt, innan du slår dig ner vid stranden och äter det du har lagat. Eftermiddagen är din – koppla av eller utforska.